Turkey and Balkans Trip (4)
2015.05.19 Ayvlik to Sulcuk
蘇丹王並冇招我做女婿，皇糧夢醒，一早起身，走落大㕔外面嘅小庭院，主人家已經預備好早餐。我好鐘意呢種旅行團，佢幫你搞掂晒交通住宿，之後，各人就用自己嘅節奏去玩，自由度都幾大。團友好多都唔係第一次咁玩，大家都好有紀律，唔會遲到、阻頭阻勢等。大家嘅關係又唔使好親密，自己搞掂自己，唔使話特別要照顧乜嘢人，咁樣，大家都會相處得好舒服。
一早，收拾好細軟，擺近門口，預備起程。見為時尚早，我即刻把握時間，喺古屋影多幾張靚相。樓梯又影下，門窗又影下⋯⋯。返返落大㕔，吓，走晒唔等我？即刻執嘢走人，去到十四座，班友哈哈大笑，原來整蠱我呢個成日早到嘅人。冇佢哋修。
我跟呢間旅行社係加拿大公司，上次去南美，我跟咗佢哋兩個團，佢哋嘅理念係，旅遊不忘支持本地。正如好多傳統手藝一樣，土耳其手織地氈面對現代機械化生產嘅挑戰，正在衰微之中。為拯救死亡中嘅傳統民族工藝，政府開學校教授傳統手藝，亦補貼地氈生產、售賣，盡力使古老工藝得以延續，今朝我哋就去一間地氈作坊。
地氈廠就喺去 Sulcuk 途中。喺門口聽簡單介紹後，就入廠參觀。一入門口就有一個煮蠶絲嘅設備，因為，絲係地氈其中一種材料。呢度唔係蠶絲工廠，只係示範而已。有一點，我好有印象，當佢講到煮蠶?￦ﾙﾂ，原來先要將蠶?ﾄﾗ死，再放入滾水煮。至於究竟，喺真正生產過程中，佢哋有冇咁做，就真係只有佢哋至知嘞。但係起碼話畀人聽，佢哋都有注意到蠶?￥ﾘﾅ感受，咁絕對係形象工程。參觀完後，英國安妮覺得焗死蠶?￥ﾥﾽ可憐，我就話，係咪好過直接掟落滾水呢？
與其話係一間工廠，佢似一個地氈售賣點多尐。工廠內有一個小範圍，擺咗四五部織地氈「機」，唔使用電，全用人手。因為地氈機及工具非常簡單，完全可以自製一部，工人毋須返工廠，織好就交嚟工廠。而家眼見工廠呢幾架機，主要係用作示範及訓練用途。
跟住梗係攞出各色各樣嘅地氈畀大家欣賞，最好，梗係幫趁買返一兩張喇，大家一邊飲住土耳其茶、紅酒白酒，一邊欣賞鋪滿一地嘅土耳其地氈喇。我哋有9個人，都有6個人買到嘢，成績算唔錯喇。至於好似我咁孤寒嘅，就坐埋一齊吹水，時間都冇嘥嘅。最後仲有薄餅做午餐，食過免費午餐，又再起程。
由Ayvlik 去 Sulcuk 要南行約二百幾公里，喺入城前，我哋先去 Şirince ，一個鄂圖曼時代已經建立嘅東正教希臘小城。其實小亞細亞海琴沿岸，比鄰希臘、羅馬、埃及等地中海國家，土耳其人移居希臘。反之，希臘人又移居土耳其⋯⋯。不同人種、不同宗教背景，混居一齊，已經有千百年歷史。Şirince 希臘人，同土耳其穆斯林，一向相安無事。第一次大就後，民族主義興起，原來唔係好事，過份咗嘅就變成排他，呢度嘅希臘人被逼返回祖家希臘。而希臘嗰邊嘅土耳其人，又一樣，被逼返回土耳其。回國嘅土耳其人，就住咗遷出嘅希臘人嘅屋企，反之亦然。咁樣嘅人口交換，真係古怪，其實係悲劇多尐。呢尐係 Şirince 古城，小小嘅歷史背景。
喺有希臘人嘅年代，呢度已經係著名嘅釀酒區。當土耳其人接手後，佢哋又係釀酒，不過用當地嘅生果釀酒，例如萍果、香蕉、橙⋯⋯等等。因為旅遊宣傳、推廣，而家嘅 Şirince ，已經唔係偏僻山城，而係國際知名嘅市集古城。
十四座沿小路上山，鎮前有一個大停車場，停滿旅遊車。沿石頭路 cobblestone 行入小鎮，路旁鋪頭賣嘅，全部都係遊客所需。我嘅感覺，就係土耳其赤柱街市。當然，佢都有尐特色產品，就係生果酒。路邊唔少試酒嘅地方，即管埋去試，試啱至買。飲酒唔啱我，買嘢冇我份。呢度，我都係四圍騰吓就算。Şirince 小鎮，諗吓諗吓，都有樣嘢我係鍾意嘅，就係佢嘅石頭路。小鎮依山而建，路好斜，石頭又跣。睇人行落斜路，已經夠娛樂性，尤其見到着住斗零高踭鞋嘅女士，我真係服得佢哋好交關。
坐喺路邊小餐廳，飲過土耳其茶，食過朱古力薄餅，又係入城嘅時間。三點零鐘，已經入咗 Sulcuk 小旅館。領隊宣佈自由時間，並且約咗一齊食晚餐。我幫自己洗塵完畢，發覺仲有好多時間，即刻孭起背囊出街逛。哈，一行就行在兩粒鐘，將聽日要去嘅地方，全部探晒路。呢個城，我而家好熟。
呢種旅行團，一般唔包食，就算話包早餐，都係酒店住宿包埋早餐而已。所以午餐晚餐，都係自己搞掂，不過多數都會約埋一齊食，唔會獨家村咁古怪。點餐亦豐儉由人，鐘意食乜就叫乜。餐後直落飲多杯又得，返歸瞓覺又得，自由得很。今晚好 high ，個個都話要直落飲返杯。除咗點茶點酒外，Ibro 仲叫咗個水煙 Turkish nargile 。水煙有條膠吸管，每人有自己嘅吸咀。各人一路吹水，一路輪住吸煙，似乎好過癮。我見佢哋噴煙，即刻大展歌喉：Puff the magic dragon lived by the sea⋯⋯，鬼婆安妮即刻同我合唱，其他?￤ﾻﾔ?￥ﾦﾹ，全部冇人聽過，真係代溝嚟喎。不過見我哋唱得咁得意，全部都哈哈大笑⋯⋯。
大顛大廢，又一個晚上。
飯後一座土耳其水煙，輪流啜
蘇丹王並冇招我做女婿，皇糧夢醒，一早起身，走落大㕔外面嘅小庭院，主人家已經預備好早餐。我好鐘意呢種旅行團，佢幫你搞掂晒交通住宿，之後，各人就用自己嘅節奏去玩，自由度都幾大。團友好多都唔係第一次咁玩，大家都好有紀律，唔會遲到、阻頭阻勢等。大家嘅關係又唔使好親密，自己搞掂自己，唔使話特別要照顧乜嘢人，咁樣，大家都會相處得好舒服。
一早，收拾好細軟，擺近門口，預備起程。見為時尚早，我即刻把握時間，喺古屋影多幾張靚相。樓梯又影下，門窗又影下⋯⋯。返返落大㕔，吓，走晒唔等我？即刻執嘢走人，去到十四座，班友哈哈大笑，原來整蠱我呢個成日早到嘅人。冇佢哋修。
我跟呢間旅行社係加拿大公司，上次去南美，我跟咗佢哋兩個團，佢哋嘅理念係，旅遊不忘支持本地。正如好多傳統手藝一樣，土耳其手織地氈面對現代機械化生產嘅挑戰，正在衰微之中。為拯救死亡中嘅傳統民族工藝，政府開學校教授傳統手藝，亦補貼地氈生產、售賣，盡力使古老工藝得以延續，今朝我哋就去一間地氈作坊。
地氈廠就喺去 Sulcuk 途中。喺門口聽簡單介紹後，就入廠參觀。一入門口就有一個煮蠶絲嘅設備，因為，絲係地氈其中一種材料。呢度唔係蠶絲工廠，只係示範而已。有一點，我好有印象，當佢講到煮蠶?￦ﾙﾂ，原來先要將蠶?ﾄﾗ死，再放入滾水煮。至於究竟，喺真正生產過程中，佢哋有冇咁做，就真係只有佢哋至知嘞。但係起碼話畀人聽，佢哋都有注意到蠶?￥ﾘﾅ感受，咁絕對係形象工程。參觀完後，英國安妮覺得焗死蠶?￥ﾥﾽ可憐，我就話，係咪好過直接掟落滾水呢？
與其話係一間工廠，佢似一個地氈售賣點多尐。工廠內有一個小範圍，擺咗四五部織地氈「機」，唔使用電，全用人手。因為地氈機及工具非常簡單，完全可以自製一部，工人毋須返工廠，織好就交嚟工廠。而家眼見工廠呢幾架機，主要係用作示範及訓練用途。
跟住梗係攞出各色各樣嘅地氈畀大家欣賞，最好，梗係幫趁買返一兩張喇，大家一邊飲住土耳其茶、紅酒白酒，一邊欣賞鋪滿一地嘅土耳其地氈喇。我哋有9個人，都有6個人買到嘢，成績算唔錯喇。至於好似我咁孤寒嘅，就坐埋一齊吹水，時間都冇嘥嘅。最後仲有薄餅做午餐，食過免費午餐，又再起程。
由Ayvlik 去 Sulcuk 要南行約二百幾公里，喺入城前，我哋先去 Şirince ，一個鄂圖曼時代已經建立嘅東正教希臘小城。其實小亞細亞海琴沿岸，比鄰希臘、羅馬、埃及等地中海國家，土耳其人移居希臘。反之，希臘人又移居土耳其⋯⋯。不同人種、不同宗教背景，混居一齊，已經有千百年歷史。Şirince 希臘人，同土耳其穆斯林，一向相安無事。第一次大就後，民族主義興起，原來唔係好事，過份咗嘅就變成排他，呢度嘅希臘人被逼返回祖家希臘。而希臘嗰邊嘅土耳其人，又一樣，被逼返回土耳其。回國嘅土耳其人，就住咗遷出嘅希臘人嘅屋企，反之亦然。咁樣嘅人口交換，真係古怪，其實係悲劇多尐。呢尐係 Şirince 古城，小小嘅歷史背景。
喺有希臘人嘅年代，呢度已經係著名嘅釀酒區。當土耳其人接手後，佢哋又係釀酒，不過用當地嘅生果釀酒，例如萍果、香蕉、橙⋯⋯等等。因為旅遊宣傳、推廣，而家嘅 Şirince ，已經唔係偏僻山城，而係國際知名嘅市集古城。
十四座沿小路上山，鎮前有一個大停車場，停滿旅遊車。沿石頭路 cobblestone 行入小鎮，路旁鋪頭賣嘅，全部都係遊客所需。我嘅感覺，就係土耳其赤柱街市。當然，佢都有尐特色產品，就係生果酒。路邊唔少試酒嘅地方，即管埋去試，試啱至買。飲酒唔啱我，買嘢冇我份。呢度，我都係四圍騰吓就算。Şirince 小鎮，諗吓諗吓，都有樣嘢我係鍾意嘅，就係佢嘅石頭路。小鎮依山而建，路好斜，石頭又跣。睇人行落斜路，已經夠娛樂性，尤其見到着住斗零高踭鞋嘅女士，我真係服得佢哋好交關。
坐喺路邊小餐廳，飲過土耳其茶，食過朱古力薄餅，又係入城嘅時間。三點零鐘，已經入咗 Sulcuk 小旅館。領隊宣佈自由時間，並且約咗一齊食晚餐。我幫自己洗塵完畢，發覺仲有好多時間，即刻孭起背囊出街逛。哈，一行就行在兩粒鐘，將聽日要去嘅地方，全部探晒路。呢個城，我而家好熟。
呢種旅行團，一般唔包食，就算話包早餐，都係酒店住宿包埋早餐而已。所以午餐晚餐，都係自己搞掂，不過多數都會約埋一齊食，唔會獨家村咁古怪。點餐亦豐儉由人，鐘意食乜就叫乜。餐後直落飲多杯又得，返歸瞓覺又得，自由得很。今晚好 high ，個個都話要直落飲返杯。除咗點茶點酒外，Ibro 仲叫咗個水煙 Turkish nargile 。水煙有條膠吸管，每人有自己嘅吸咀。各人一路吹水，一路輪住吸煙，似乎好過癮。我見佢哋噴煙，即刻大展歌喉：Puff the magic dragon lived by the sea⋯⋯，鬼婆安妮即刻同我合唱，其他?￤ﾻﾔ?￥ﾦﾹ，全部冇人聽過，真係代溝嚟喎。不過見我哋唱得咁得意，全部都哈哈大笑⋯⋯。
大顛大廢，又一個晚上。
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